曼煎糕

其实这曼煎糕做很久了

到现在才放上来

因为每每一上网去每一家逛逛

一逛就忘了回自己家写咯

再+自己的文笔不好

所以一拖就拖到现在

才放上来

我从ching那儿偷回来的食谱

但是卖相比她差得很

味道不错

不知问题出在哪

怎么看都不像曼煎糕的

面糊材料：

面粉 330g

鸡蛋 3粒

幼糖 70g

既溶酵母 1小匙

苏打粉 1小匙

清水 420ml

馅料：

炒花生碎

罐头玉米

牛油/菜油

幼糖

做法：

1。将所有面糊材料放进大碗中充分拌均，休息最少30分钟。

2。烧热不黏平底锅，抹上少许油，倒入适量面糊，加入幼糖，

牛油，炒香花生碎和罐头玉米。

3。加盖小火煎约1分钟直熟，对折便可离锅享用。

小叮咛：

a。馅料中可自行加入白椰丝，巧克力粒等其他材料以添加不同风味。

b。此面糊不能久放，所以只适合用于家庭使用，不适合生意用途。