海南鸡饭+腐竹汤

趁今天妈妈帮我照顾宝贝

就快点la la lam弄我最爱吃的海南鸡饭

这次做的鸡饭很快而已

煮饭只花了7分钟

因为我用amway的气压锅

可以省了很多时间

味道还很不错哦

食谱：

材料：

7号鸡腿 2支

姜（舂烂） 3公分长块

蒜（舂烂） 6瓣

饭：

米 2 杯 （各人随意）

小葱头 （切末） 15粒

蒜 （切末） 1粒

牛油 2大匙

食油 4大匙

麻油 1大匙

鸡精块 2 块

香草叶 6片

淋汁:

耗油 4大匙

糖 1小匙

署粉 +少许水 打芡

做法：

1。鸡洗净，沥干，抹上一舂烂之姜和蒜。

2。煮滚一大锅水后，熄火。将鸡腿放入沸水中，无需加盖，浸1/2小时。把鸡捞起，吊干，

鸡汤留下可煮自己喜欢的汤。

3。锅中热油，将小葱头和推算炒至香，加入牛油、糖、麻油和鸡精块，炒匀，盛入电饭锅

再加入鸡汤、盐才试味。

4。煮滚淋汁，鸡淋上汁，就可上桌了。

* 煮饭要放几多的水我是跟着饭锅量的，饭锅里面有些着数字的，两杯米的水就放高过2多一点。