狗狗饼干

这个星期日是老公的侄女五岁生日

算来也是她第一次开生日会

就打算亲手做饼干送给她

让她感觉特别一点

也让她的朋友看了高兴点

狗狗饼干是参考ohbin的食谱

算来是第一次做

所以不敢当天才做

怕做了会失败

就选今天比较得空做示范

第一次做的效果很不错

最拖时间的是做狗的眼睛

因为可可米太小了

要非常的很小心

这是还没放入烤箱

外观很不错吧

外观是去月亮家偷师的

我的粗鲁手能弄到酱

算来也很满意了

登~登~登~

新鲜出炉的狗狗饼干

第一次的成绩还不错吧

老公还赞说做多点给他的侄女

wo lao lei

他讲是很容易

自己都不知来得及能做那么多吗

很期待这个星期日的到来

不知小朋友吃了会有什么样的反应呢????

<狗狗饼干食谱>

材料:

1. 牛油 180g

2. 好力克 80g

3. 蜀粉 25g

4. 牛奶粉 25g

5. 低筋面粉 200g (我本身用普通面粉)

6. 幼糖 20g

做法:

1. 用搅拌器搅般牛油,好力克和糖之均匀混合即可

2. 加入粉类用慢速度混合成团

3.每一粒10g,滚圆后加上装饰

4. 预热烤箱150c,25分钟

装饰 : cocoa crunch 做耳朵

chocolate rice 做眼睛

chocolate chips 做鼻子

砂锅鸡饭

最近都很少下厨

几乎天天都出外解决

就选了今天下厨煮了砂锅鸡饭

但是这次的煮法就比较懒惰一点咯

只是用电饭锅而已 因为不需要顾火

只把所有的材料放进饭锅里就搞定了

登 登 登 登

是不是很容易呢

这就是很容易的砂锅鸡饭

一出场就被扫得清光

自己也不例外

吃了蛮多的

哈哈 看到心爱的家人吃我煮的食物就觉得很幸福咯

砂锅鸡饭食谱

材料 :

1. 蒜茸 5 瓣 （我喜欢放多点，比较香）

2.葱茸 10粒

3.虾米 随意

4.腊肠 1条

5.鸡肉

6.咸鱼

7.鸡蛋 3粒

8.米 3杯 （大约5个人）

调味料 ：

1.麻油 3 汤匙

2.酱油 适量

3.黑豆油 随个人喜欢（我比较喜欢黑点）

4.胡椒粉 少许

5.盐 少许

6.绍兴酒 2汤匙

做法 ：

1.烧热油，爆香蒜茸和葱茸，再把所有材料炒香，除了鸡蛋和饭。

2.加入调味料，待用。

3.把米洗净，放入电饭锅，量好水份量，加入1和2，

然后先试味，如不咸再加酱油，搅拌均匀。

4.饭差不多熟时，打入鸡蛋，把盖关上焖一焖。

5.再撒上葱粒即可上桌。

蛋塔

这是第二次做的蛋塔

第一次做的时候 还不会post上来

所以就再做一次 放上来作为回忆

第一次做的时候 反应很不错

大多数吃过的人都说好吃

听了之后非常很开心

就想下一次再做

拖 拖 拖

拖到现在才有空做第二次蛋塔

之前做的时候

还有人建议我做了拿去卖

卖？哪有空 做来吃都没时间了

这一次做的效果还不错

只是小了一点

老公说很好吃

家婆更夸张 说比外面的一些还好吃

口感不会觉得很粘嘴

总共做了40个

为了要分给亲戚们 就做了那么多

食谱来自是ohbin

< 食谱 > ( 大约二十个左右 )

蛋液部分的材料 :

1. 白糖 220g + 300g 水煮溶待冷

2. 鸡蛋 5 粒

3. 淡奶 100ml

做法 :

1. 糖水+淡奶+蛋液后过滤待用

饼皮材料 :

1. 面粉 300g

2. custard粉 两汤匙

3. 奶粉 两汤匙

4. 白糖 1汤匙

5. 鸡蛋 1粒

6. 牛油 200g

做法 :

1. 用手把所有材料搓均匀

2. 搓好后拿30g铺在蛋塔摸里均匀

3. 倒入蛋液即可 ( 差不多3汤匙蛋液一个)

4. 180度烘20-25分钟

简单的一顿晚餐

哇！很久没煮菜了

自从怀孕 老公就不再给我煮饭了

没有得煮饭对我来说真的很辛苦

不管了 今天就偷偷下厨

就煮了两样菜

只是三个人吃而已

就不多煮了

每次煮多了最后就是我sapu到完

我才不想肥咯

第一样菜就是汤

每煮一餐都一定要有汤的

登 登 登 登

那就是abc汤 会煮的人是不是觉得很简单呢

接下来的就是酱烧季豆

这道很不错 之前有煮过了

所以这次再煮

因为老公 家婆吃了都赞好吃

这样就吃了一顿晚餐

abc汤食谱

材料：

1. 马玲薯

2.蕃茄

3.红罗卜

4.大葱

5.胡椒粒

6.鸡骨

7.盐

做法：

1.把全部材料放下锅，除了番茄，

大约要好的时候加入番茄和盐就可以了。

酱烧季豆食谱

材料：

1大匙油

1/2小匙姜茸

1小匙蒜茸

200g四季豆

调味料（拌匀）：

1大匙豆酱

1小匙糖

1/2大匙蚝油

少许麻油和胡椒粉

3大匙水

做法：

1.烧热油，爆香姜茸和蒜茸。

2.加入四季豆和调味料炒煮约1分钟至干香，

即可上碟享用。

食谱来自：新新饮食简易拿手好菜

失眠~~~虚惊一场

04-11-09 星期三

这一天晚上 非常的很担心

整晚怎么睡都睡不着

一直望着时钟 不知要等到几时才天亮

因为去了厕所 突然看见白带有一点点的褐色

就怕到不知怎么办

又那么迟了 没得看医生了

唯有等到天亮

一个小时一个小时的过了

终于等到天亮了

就赶紧去登记

过了一会 护士叫我了

那时的心情真的不知所措

一开口就问医生有事吗

医生就开始检查

幸亏医生说很普通而已 很正常 没事的

哇 那时真的放下了心头大石

原来是虚惊一场

开心事降临了~~~

结婚已一年了 我俩都蛮很喜欢孩子的

尝试了很多方法 都无法 如愿以偿

就去找了医生 再加上饮食方面的更改

我们等到了这一天 终于怀孕了

那种心情真的很开心

怀孕已三个月了 现在才透露出来

因为长辈说还没三个月

别说出来

前天去医院复诊时

做了扫描 看到了孩子

一切都很好 就很开心了

孩子一天一天的在肚里长大

希望孩子平平安安

健健康康

孩子 很开心你的到来 等待你的到来

拜访印度朋友+浮罗游记

17.10.09 星期六

很少去印度朋友家拜年的，今年就很例外，

就跟了老公和他的同事一起去。

到了印度朋友家时，他的家人都蛮亲切的招待我们，

又有“kuih kuih”吃，又煮了一大锅的咖哩鸡。

我最喜欢就是印度人煮的咖哩liao，又香又够辣，

但是我觉得今天吃的不够辣，因为他妈妈怕我们不能吃辣，

其实我是不大能吃辣的，吃太辣就会拼命的灌水。

这就是我最爱吃的咖哩鸡了，

其实老公的同事更加离谱，大约吃了六七块，

这证明真的很不错咯。

这一道老公说最好料了，就是咖哩虾，

我觉得嘛嘛得，因为还有虾的腥味。

这碟饭不是很好吃，应该是加了些咖哩的香料，

有一种味道，幸亏有咖哩鸡的汁可以淋，

不然真的是吃不下。

吃完饭就开始聊聊，大约两点多久走人了。

接下来就计划去浮罗，去了很多我没去过的地方，

那时忘了拍照，还去了鱼摊买鱼，

太多的鱼了，又不会选鱼，最终我们window shop而已。

过后就去老公同事的朋友家，

去到那儿，我真的是"山巴老 "没有看过龙眼树。

不说你不知，那个uncle告诉我如果龙眼树开花的话，

会看到整棵都是龙眼，叶子都被龙眼遮了，

刚好我们去的时候已被采完了。

没关系，uncle说下次有龙眼时就打电话给我们，

我才拍照片放上来。

天色也渐渐暗了，我们就各自回家。

走了一天，太累了。

自制豆浆

早之前，我都觉得做豆浆很难做的，自己做了之后才知道真的很容易loh。

如果不是听老公的表姐说，外面卖的豆水有些是加了石膏粉，

我还一直的买来喝，一星期都会买两次，喝多了会对身体无益，

所以自己才会动手做，原来是那么的简单。

材料：（大约两杯）

黄豆 1 杯

水 3 杯

糖 随意

做法：

1. 将黄豆浸水超过五小时，过后把水倒掉，洗净。

2. 把黄豆和水放进搅拌机搅，然后过滤。（我是用有过滤网的搅拌机）

3. 放进另一个锅加糖煮滚就可以了。

真糟糕！又失败了。。。

昨天心血来潮就去了popular败了新新饮食八月的双月刊。

看了之后，今天就特别想做火腿芝士餐包，

就开始把我的《家产》搬了出来，很心奋的开工了。

我就照着书把面粉打成面团，哪知。。。。。。

面团就一直的很黏手，我又再加粉，还是一样的问题出现，

越做越没心情就把整个面团请了垃圾桶吃。不知问题出现在哪里？

呜呜。。。

上次我参考了Frida 的 Tuna Bun，

第一次做的面包就很成功，

就再做一遍，

照着一样的材料做的，哪知道也是出现同样的问题，

真糟糕，失败了还是再失败。不是问题出在哪里，

有谁可以告诉我，不然我对做面包越来越没信心liao。